Hjernemad.

I går var jeg til det sidste foredrag i "Senioruniversitet-for alle aldre".
Foredragsholderen var Milena Penkowa, professor og forsker ved Panuminstituttet.

Forårets tema har været hjernen. Og i går handlede det om hjernen og menneskets aldring. Det var meget, meget interessant at høre om den viden forskere har fundet frem til, men som Milena Penkowa sagde, så overskygger den viden, vi ikke har om hjernen, langt den viden vi har.
Men eftersom der bliver flere og flere ældre på verdensplan, så handler det om at øge kendskabet til aldringens biologi, så der kan skabes nye tiltag overfor aldersrelaterede sygdomme.
Kort fortalt, så handler aldersfremmende faktorer om for meget sol, tobaksrøg og forurening.
En aldershæmmende strategi handler om kost, motion og hjernegymnastik.
Og kostrådene kender vi: frugt og grønt, bær, korn og protein i form af magert kød. Det var nyt for mig at høre, at hjernen lever af kulhydrater - ikke den raffinerede sukker, men frugtsukker i form af en masse frugt.
Al bevægelse er hjerneaktivitet, og motion er meget afgørende for at holde hjernen skarp.
Og opgaver som er lidt svære: læsning, lære et nyt sprog, soduko, kryds og tværs osv.
De neurale netværk er plastiske og dynamiske, så use it or lose it.
Hvis I kommer i nærheden af et foredrag af Milena Penkowa, så er hun så meget værd at gå efter. Hun formidler svært stof på en meget underholdende måde.
Vi var ikke meget for at lade hende slippe efter de to timer. "Jeg kommer tilbage", sagde hun. Hvis hun gør, så er jeg på pletten!