tirsdag, januar 17, 2012

Inspiration.....

Når man er så træt, som jeg var i går aftes, så virker alting uoverskueligt.
Men en god nattesøvn gør underværker.
Og da sojabønnerne var blevet kogt for et par dage siden, var det hurtigt her til morgen at gå i gang med Jens' opskrift på bønnepostej.
De kogte sojabønner får en tur i minihakkeren sammen med løg, et lille stykke frisk chili. olivenolie, lidt vand, citronsaft, smages til med tamari, salt, garam masala og muskatnød.
Jeg var fristet til at bruge spidskommen, som jeg gør til humus. Men så vil det jo ligne hinanden.
Det blev til en rigtig lækker sojabønnepostej.
De kogte bønner er også lækre i en frokostsalat.
Jeg blandede dem med fintsnittede bladselleri, squash, lidt løg, citronsaft, olivenolie og salt og peber.
Det var hvad jeg havde i forgårs, da jeg kogte bønnerne.
Men der kan bruges lige præcis de grønsager, du kan lide, og dem der ligger i grønsagsskuffen.
Og sojabønner er rige på protein.

Nu vil jeg gå over og kigge på lille fætter Guf, der er 6 uger gammel.
Senere er der korøvelse på programmet.
God tirsdag til dig

8 kommentarer:

  1. Og en rigtig god tirsdag til dig også. Godt, at du fik en god nattesøvn.
    Bønnepostejen lyder rigtig lækker, mon ikke også den skal afprøves her på matriklet.

    SvarSlet
  2. God du fik en god nats søvn og klar til en ny dag.Den bønnepostej skal jeg vist også prøve.

    SvarSlet
  3. bønnepostej det har jeg aldrig smagt,, men det lyder rigtig godt...

    SvarSlet
  4. Jeg holder meget af bønner, men jeg har på fornemmelsen, at en vis ægtemage ikke vil være ved at sprænge af begejstring :-)
    Håber du nød gensynet med Fætter Guf - I må altså finde et andet kælenavn til ham ;-)

    Og jo: man kan godt stå op og sove. Jeg har prøvet...

    SvarSlet
  5. Annette, det gør godt med søvn ;-)

    SvarSlet
  6. Conny, den er nem at lave - bønnepostejen.

    SvarSlet
  7. Jonna, man kan lave gode smørepålæg af bønner og kikærter. Synes jeg. ;-)

    SvarSlet
  8. Ellen, der er ikke så meget ved at lave mad, som ens bordherre ikke kan lide. Det gider vi ikke.
    Vejen til mandens hjerte osv.... ;-)

    Jamen, de nybagte forældre har ikke præsenteret os for et navn endnu.
    Og han er jo det rene Guf. ;-)
    Men jeg glæder mig til navnet kommer.

    SvarSlet