Septembertraditionen.

Lige pludselig er det mandag igen - allerede i morgen.

Jeg tror, det hører alderen til, at det føles som om tiden galoperer afsted.
Jeg har været til efterårets traditionelle træf i Tønder med gode veninder.

Vi har som så ofte før spist middag lørdag aften på Stigs Restaurant.
Der er ingen hjemmeside at henvise til, men man skal reservere i meget god tid for at få et bord.

I stedet for at køre selv, som vi plejer, hyrede vi en taxa, der kunne rumme otte mennesker.

Det blev vi så begejstrede for, at det ikke er sidste gang. Det er nemlig ikke små drinks, der bliver serveret før middagen.
Min gin&tonic, der står til venstre, svarer til to almindelige efter min målestok. Efterfølgende mindede jeg mig selv om, at jeg jo ikke havde behøvet at drikke den op.
Men vi havde det sjovt.

Menuen minder en hel del om den vi fik sidste år.

Først laks med lidt grønkål til højre på tallerkenen og tomatskiver til venstre. Ikke bare lige lagt på i rå tilstand. Jeg ved ikke hvordan grønkålen bliver sprød og tomaterne særlig velsmagende. Omkring laksestykket liger en meget lækker sovs.

Næste fiskeret var indbagt torsk med en meget sprød stribet rødbede, æblebåde og peberfrugt.

Hovedretten var hjortekød fra Højer og forskelligt delikat tilbehør.
Sovsen var overlækker.

Min desserttallerken er fotograferet for tidligt, for der blev serveret is til.

Det smagte altsammen super godt. Og hele herligheden kostede 630 kr incl. drink, hvidvin, rødvin og dessertvin.

Vi går forbi det lillebitte køkken, når vi ankommer, og når vi går til toilettet.

Jeg tror, det meste er forberedt og nøje planlagt i forvejen. Der er ingen hektisk aktivitet i køkkenet.
Der er plads til 18 -20 gæster i restauranten.

Når vi foreslår Stig at holde et lille kursus for os, kan jeg godt forstå, han afslår. Der er ikke plads i sådan et lille køkken.


De to toiletter er rigt dekoreret med gamle billeder og postkort med tysk tekst. Mit lille udsnit kan vist ikke rigtig læses. Men mange af dem er sjove.