Lækkerier.

I går prøvede jeg at lave grillede peberfrugter.
De halverede udkernede peberfrugter lægges under grillen til skindet er sortplettet.
Så tages de ud og dækkes med et viskestykke.
Når de er kølet af, kan skindet let trækkes af.
De skæres i strimler og stænkes med olivenolie og balsamico, salt og peber.
Pyntes med store kapers.
Sammen med de ovnbagte tomater og en persillepesto, var det en populær forret, da de sødeste og de næstsødeste ;-) var her i går aftes